馬蹄聲聲，古道悠悠。足印串串，茶香縷縷。
地處雪峰山北段的安化縣，是古老梅山文化中心區(qū)。常年云霧繚繞，資江依山蜿流，土質(zhì)肥沃且酸堿度適中，擁有被譽為世界奇觀的冰磧巖地質(zhì)?！吧窖滤希环N自生”，對于安化，是先有茶，再有縣。
早在2100多年前，安化黑茶就與絲綢、瓷器等商品一起，沿著張騫出使之路，傳往西亞、中亞乃至歐洲等地，成為古絲綢之路的神秘之茶。作為流通在絲路的主要商品，是“一帶一路”上名副其實的主角?？梢哉f，絲綢之路同時是一條“茶葉之路”。
一段源自秦漢的茶史，一條飄香萬里的茶道。而今，安化，又在“一帶一路”的東風下，重新出發(fā)，目標“世界共享”。
因茶而興，因茶而名
安化黑茶，最早記載始于唐代，興盛于明清時期。歷史上，黑茶一直是西北邊疆人民消食去膩的生命之飲，并遠銷中亞、俄羅斯和歐洲腹地，形成了著名的萬里茶道。
萬里茶道縱貫大江南北、橫跨歐亞大陸，穿越千年時光與絲綢之路對接延續(xù)。左宗棠就曾探索用安化黑茶打入俄國市場。
茶馬古道上馬蹄印仍歷歷在目，南方最后的一支馬幫仍然從此路過;但安化需要尋找，需要通往外界的那一條新路。
一塊石頭，一朵金花。就是安化黑茶通往世界的“金磚”，就是那條新路。
匠心工藝，傳統(tǒng)即是世界
陸羽《茶經(jīng)》記載“上者生爛石”，所以“冰漬巖之地必出好茶”。懂茶人都知道，茯磚茶上有“金花”，冰磧巖給了安化黑茶獨有品質(zhì)，“金花”給了安化黑茶機會。
2006年開始，安化縣開始將“安化黑茶”作為特色產(chǎn)業(yè)，全力打造。讓養(yǎng)在深閨人未識的健康飲品，走大眾化之路，走品牌之路。
“安化黑茶”品牌價值迅速提升，品牌估價突破34億元，獲評“2017年中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”且位居第三位;獲湖南十大農(nóng)業(yè)品牌并位列榜首，成為湖南省農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的典范。
安化千兩茶的制作技藝，手工操作，實行土法生產(chǎn)，現(xiàn)已被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
黑茶大產(chǎn)業(yè)，脫貧大民生
茶和茶文化，已經(jīng)成為安化的基因。黑茶，是安化的大產(chǎn)業(yè)，同時也是大民生。它成了大眾飲品，老百姓的健康之飲。與此同時，也開始成為老百姓致富的依托。
作為還未摘帽的貧困縣，安化需要將特色產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅無縫對接。安化縣委書記熊哲文介紹，為了讓廣大貧困戶分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果，近年來，安化采取“公司或合作社+基地+農(nóng)戶”的形式，讓廣大農(nóng)戶紛紛參與到黑茶產(chǎn)業(yè)中來。
茶園基地“公司+基地+農(nóng)戶”的“訂單式農(nóng)業(yè)”，由公司定點負責收購鮮葉，從根本上解決了茶農(nóng)賣茶難的問題，茶農(nóng)在茶園種植、培管上實現(xiàn)第一次就業(yè)。
安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還促進了包裝、物流、旅游、設(shè)計、廣告等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，全縣從事黑茶種植及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)人員35萬人，實現(xiàn)年勞務(wù)收入35億元以上。安化黑茶產(chǎn)業(yè)連年實現(xiàn)高速增長。
2017年與有數(shù)據(jù)可比的2004年比較：安化綜合產(chǎn)值由1800萬元增加到152億元，茶葉稅收由16.8萬元增加到2.8億元。安化縣已連續(xù)7年位居全國重點產(chǎn)茶縣前四強，成為全國生態(tài)產(chǎn)茶第一縣、黑茶產(chǎn)量第一縣、茶葉稅收第一縣。
安化黑茶在成長，同時又在回歸。
“咖啡機煮黑茶”，一帶一路上安化來了
在“一帶一路”的時代背景下，安化迎來了新的機遇。讓黑茶飄香萬里，成為對接“一帶一路”建設(shè)和踐行湖南實施“創(chuàng)新引領(lǐng)開放崛起”戰(zhàn)略的重要產(chǎn)業(yè)。
2013年7月，湖南省政府出臺《關(guān)于全面推進茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的意見》，2014年1月，湖南省政府辦公廳印發(fā)《湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，正式拉開了湖南打造千億元茶產(chǎn)業(yè)的序幕，黑茶產(chǎn)業(yè)借助政策東風加速發(fā)展。
千億湘茶，是湖南的小目標。而安化黑茶的小目標是，到2020年，千億中安化三分天下有其一;到2025年達到500億元。
2017年，由湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華領(lǐng)銜的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項目獲得2016年度國家科學技術(shù)進步獎二等獎，這是安化黑茶技術(shù)的科學依據(jù)和發(fā)展?jié)摿?，更是安化黑茶沖出國門的有力武器。
從巴拿馬萬國博覽會到意大利米蘭世博會，從中國黑茶文化節(jié)、中國國際農(nóng)交會到首屆中國國際茶博會，安化黑茶開始沿著萬里茶道跨出國門，聞名世界。
產(chǎn)品走出去，茶商請進來。歐洲、非洲、北美洲，參加國際茶事活動、到社區(qū)辦活動、設(shè)立安化黑茶的體驗館……安化的茶企和產(chǎn)品，紛紛組團到國際市場上進行推廣，積極參與“一帶一路”相關(guān)項目。
通過在“一帶一路”沿線國家舉辦形式多樣的展銷會、博覽會、研討會、文化節(jié)，組織赴重點主銷國家地區(qū)開展交流推銷活動，把茶文化“清靜雅和”的理念廣泛傳播，安化黑茶，正在走向世界共享的新征程。
不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮入臺，千羨萬羨，資江水，安化黑茶。
來源：新浪
