積極參與脫貧攻堅，在創(chuàng)辦腐竹產(chǎn)業(yè)園時，為貧困戶提供就業(yè)場地及種植技術，利用各扶貧平臺和電商平臺幫助貧困戶、種植戶、養(yǎng)殖戶銷售農(nóng)產(chǎn)品。
鄉(xiāng)村振興
科技服務
獲得榮譽
在2008年，朱松林通知開啟了自己的創(chuàng)業(yè)之路---創(chuàng)辦了廣東潤澤食品有限公司，結合貝墩鎮(zhèn)當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢，選擇了腐竹和牛肉干生產(chǎn)和銷售。腐竹作為和平縣有名特產(chǎn)，貝墩腐竹更是享譽市場。優(yōu)越的自然條件，幾百年流傳下來的傳統(tǒng)的腐竹制作工藝，讓貝墩腐竹具有色澤金黃、豆香味濃、肉厚、煮不糊、煮不碎、不濁湯等特點。而貝墩牛肉干制作首先選擇上等的原料，選用貝墩本地土牛、貝墩燒酒和自制的香料做成的，其次是制作的工藝和時間，曬干時還得計算好日照的時間，道道工序都得緊密把關，最大程度保留了傳統(tǒng)貝墩牛肉干制作技藝的精髓。公司選擇腐竹和牛肉干產(chǎn)業(yè)做未來發(fā)展，不僅僅因為腐竹和牛肉干是貝墩傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)，同時腐竹和牛肉干的生產(chǎn)，不受季節(jié)的限制，一年365天皆可生產(chǎn)。同時也可以帶動上游黃豆種植和肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展，讓更多農(nóng)村人可以發(fā)展產(chǎn)業(yè)致富。隨著人們對于食品安全和健康飲食的重視，0添加的貝墩腐竹和貝墩牛肉干，無疑具有龐大的市場機會。我看到了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，并穩(wěn)穩(wěn)的抓住了這個機遇，綠水青山就是金山銀山，我們既要“綠”也要“富”，發(fā)展腐竹產(chǎn)業(yè)不僅拓寬了當?shù)卮迕駝趧泳蜆I(yè)面，也讓當?shù)氐霓r(nóng)民多了許多的增收致富機會，為和平縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻了一股貝墩力量。
產(chǎn)品圖片
2020年廣東潤澤食品有限公司腐竹獲得第六屆深圳綠博會優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品金獎。
回到農(nóng)村，才發(fā)現(xiàn)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)并不是一件容易的事情。萬事開頭難，在公司成立初期，我遇到了很多的挑戰(zhàn)和困難，首先怎么樣把傳統(tǒng)的貝墩腐竹制作技藝，融入到現(xiàn)代的食品生產(chǎn)工藝中，既要保證貝墩腐竹的特色，同時又能夠提升生產(chǎn)力。同時，公司也面臨人才前稀缺的問題，農(nóng)村里面的青壯年都出去打工了，而年紀偏大的村民，文化低和缺乏學習能力，難以適應企業(yè)的要求。最后就是產(chǎn)品銷售難問題，以前農(nóng)戶生產(chǎn)加工貝墩腐竹，主要是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市場銷售，遇到銷售好的時候，常常不夠賣，而遇到市場不好的時候，不知道賣給誰？所以生產(chǎn)基本上按照市場來走。而企業(yè)經(jīng)營則不能走這樣的路，一定要有穩(wěn)定的市場渠道，有穩(wěn)定的銷量才保證公司能夠正常生產(chǎn)，公司的團隊才能夠穩(wěn)定，企業(yè)才能夠向前發(fā)展。
面臨挑戰(zhàn)，我不斷地調整思路，立足于本地農(nóng)村，第一步是去挖掘人才和不斷改進生產(chǎn)工藝，在保證傳統(tǒng)腐竹口感，同時也不斷提升生產(chǎn)效率和減少勞動力。第二步是實施品牌戰(zhàn)略，貝墩腐竹在本縣內是有一定的知名度，但卻沒有一個叫得響的企業(yè)品牌，在注重區(qū)域公共品牌時，也塑造企業(yè)自身的品牌。第三步是拓展市場渠道，在傳統(tǒng)的渠道基礎上，還拓展新零售的渠道，同時也注重緊跟時代步伐，重視電子商務平臺的開發(fā)。隨著品牌知名度的提升，產(chǎn)品的銷路也越來越廣。
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