綠色食品西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，是很多朋友都喜歡的蔬菜之一。近年來(lái)，種植大棚西蘭花的朋友也越來(lái)越多。那綠色食品西蘭花該怎么種呢?
1、光照：西蘭花對(duì)光照的要求并不十分嚴(yán)格，但在生長(zhǎng)過(guò)程中喜歡充足的光照，光照足時(shí)植株生長(zhǎng)健壯，能形成強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)體，有利于光合作用和養(yǎng)份的積累，并使花球緊實(shí)致密，顏色鮮綠品質(zhì)好，盛夏陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)也不利于西蘭花的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、溫度：西蘭花在5-20℃范圍內(nèi)，溫度越高，生長(zhǎng)發(fā)育越快，最適發(fā)芽溫度為20-25℃，幼苗期的生長(zhǎng)適溫為15-20℃，具有很強(qiáng)的耐寒和耐熱性，蓮座期生長(zhǎng)適溫為20-22℃，花球發(fā)育適溫為15-18℃，溫度高于25℃時(shí)花球品質(zhì)易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長(zhǎng)。
3、水份：西蘭花在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長(zhǎng)和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會(huì)降低產(chǎn)量，苗期多雨或土壤濕度過(guò)高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成期土壤濕度田間持水量70-80%左右才能滿足生長(zhǎng)需要。
4、土壤：西蘭花對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但過(guò)于貧瘠則植株發(fā)育不良，產(chǎn)量品質(zhì)低下，而土壤過(guò)分肥沃又會(huì)導(dǎo)致花蕾疏松和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保費(fèi)力強(qiáng)的壤土和沙質(zhì)壤土上種植，土壤PH范圍5.5-8，但以6為最好。
5、肥量管理
在植株緩苗之后(定植后2周左右)，需追施提苗肥，每畝地用40斤碳銨或20斤尿素，穴施后進(jìn)行澆水。在植株進(jìn)入快速生長(zhǎng)期時(shí)，追施1～2次尿素，每畝25～30斤，保證植株有充足的葉面積。在植株現(xiàn)蕾后，為促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，有利花球形成，此時(shí)，要控制氮肥的用量，配施磷鉀肥、硼鈣肥。在花球形成期需追施重肥一到兩次，每畝地復(fù)合肥或尿素15～20斤，硫酸鉀15～20斤，為防止花球表面黃花、花莖空洞，結(jié)合打藥用0.5%的硼砂和0.5%dj的鉬酸銨溶液噴灑葉面，隔1周噴一次，連續(xù)噴2～3次。部分品種在盛收期采收過(guò)后，可以每畝追施30斤的復(fù)合肥來(lái)促進(jìn)側(cè)花球的生長(zhǎng)，以便采收側(cè)花球，增加經(jīng)濟(jì)效益。
6、田間管理
春季定植覆蓋黑地膜能較好地防止雜草生長(zhǎng)，移栽之后適當(dāng)進(jìn)行封耳培土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。秋季定植因天氣較熱，一般不使用地膜覆蓋，在定植后一周，人工鋤草或機(jī)器鋤草一次，消除雜草的同時(shí)增加土壤的通透性。以后視雜草的情況進(jìn)行中耕鋤草2～3次。
7、病蟲(chóng)害防治
西蘭花的主要蟲(chóng)害有菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、小菜蛾等，緩苗之后用BT1000倍液+有機(jī)硅5000倍能起到很好的防治作用，在蟲(chóng)害初期，使用高效氯氰菊酯1000倍、吡蟲(chóng)啉1500倍、甲維鹽100倍、滅幼脲1500倍等配合使用2～3次，添加有機(jī)硅作為附著劑，增加藥效。病害主要防治霜霉病、軟腐病、菌核病等，可使用64%殺毒礬800倍，農(nóng)用鏈霉素3000倍，克露1000倍，百菌清800倍等混合或交替使用進(jìn)行防治。
以上是綠色食品西蘭花的種植介紹，希望對(duì)種植西蘭花的朋友有所幫助。
